1: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)16:59:45 ID:WZWH
釣る←まぁいい
捌く←まぁいい
料理する←まぁいい
食べる←まぁいい
掃除←これがまじでやばい
2: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:00:22 ID:UbVw
具体的に解説
3: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:01:47 ID:WZWH
魚捌いて処理するとどうしても生臭さの極みのゴミや
排水溝にその液やら破片が溜まることになる
ポタッとどこかに魚の汁が落ちるだけでめっちゃ臭くなる
わかる範囲に落ちてくれるならいいが、壁とか見えにくいところに落ちると最悪。どこかわからんが臭いって状態になる
冷蔵庫冷凍庫に保存するときめっちゃ気をつけるんやけど袋についてたのか破れてるのかどこかから汁が漏れて臭くなる
マジで掃除が大変
5: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:12 ID:sZXa
>>3
えぇ…？
4: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:00 ID:j7QW
ワイは馴染みの魚屋さんで捌いて貰ってる
週2か3買うから捌いて貰っても無料
6: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:23 ID:WZWH
>>4
それが一番ええわ
家の外で処理して綺麗な袋に入れて持ち帰る
これが必要条件やわ
9: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:15 ID:j7QW
>>6
馴染みの魚屋さん作ったらええよ
マジで楽やで
13: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:53 ID:WZWH
>>9
今度からそうするわ
金払ってでも外で処理した方がええ
7: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:39 ID:sZXa
ワイは外でやってる
8: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:47 ID:WZWH
>>7
それ正解やわ
11: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:25 ID:sZXa
てか釣れた時点で血抜きして内臓取ろうや
12: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:29 ID:WZWH
ワイが鼻がええとか綺麗好きとか
よく家に人を呼ぶからきになるってのもあるけどマジで他の料理と比べて魚は難敵や
15: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:04:09 ID:bahJ
切ってる刺し身より
まんまの魚のが安いって聞いたけど
17: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:44 ID:sZXa
ボラ捌いて台所が真緑になったのはトラウマ
26: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:08:03 ID:j7QW
>>21
トラウマになるな
22: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:06:28 ID:BCMv
>>17
肝臓かなんかやっけ
敗れると緑の液体ドバドバよな
23: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:14 ID:zxii
>>22
どの魚も肝臓についてる苦玉やな
18: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:53 ID:LvFC
なんで魚あんな臭いねんこっちの事情も考えろや
24: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:47 ID:WZWH
>>18
まぁすぐにタンパク質が変容して旨味成分のアミノ酸になるおかげで美味しいんやけど
アンモニア化するのもクッソ早いのよな・・・
やから牛豚の肉のドリップと違って汁の段階で既に臭いし
乾く前にアンモニア化しきるからクッソくさい
20: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:06:16 ID:WZWH
魚ドヤ顔で持って帰って奥さんにやらせてる人とかおったらマジで嫌がられてる可能性高い
捌くのと生ゴミ捨てるだけでやったつもりになってるとやばいと思うわこれ
25: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:48 ID:j7QW
>>20
ワイは血抜きだけして、貰って帰ってる
次の日ワイか嫁さんが、魚屋さんに持っていく
って感じやで
27: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:08:46 ID:WZWH
>>25
それがええわ
その感じやと持って帰る時の袋とかも気をつけてそうやね
背びれとかで穴空いて袋に汁がついてるとかもやばいわあれ
28: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:09 ID:sZXa
解剖バサミ買おうかな
29: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:33 ID:WZWH
>>28
ワイも買おうかな
現地で処理しとかんとあかんわ
【結論】釣って魚を料理して食うのはコスパ悪すぎ 引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632643185/
